Idea tähän leipään lähti japanilaisesta maitoleivästä, joka ei tietyistä syistä sovi minun keittiössäni leivottavaksi sellaisenaan. Käytännössä muutin lähes kaiken ohjeesta, joten ei sitä ole ideaa lähteä väittämään tätä maitoleiväksi (maitokin puuttuu!). Tämä ohje julkaistiin bloggerin puolella alkujaan 13 kuukautta sitten, ja nyt tämä on täälläkin.
0 Comments
Tuli oikeastaan jo toukokuussa kehiteltyä ensimmäinen versio sieninugettien ohjeesta, erästä roolipeliä varten. Mutta kesä-elokuussa pääsin ohjetta testailemaan ja kehittelemään todellisessa keittiössä ja tässä on kehittelyn lopputulos. 500g sieniä 1 sipuli 1 rkl limemehua n. 2 dl polentajauhoja mausteita oman maun mukaan 1. Hienonna sienet ja sipuli pieneksi silpuksi.
2. Sekoita sieni-sipuli-silpun joukkoon limemehu. 3. Sekoita polentajauhot ja mausteet lautasella. 4. Tee sienimassasta yksi kerrallaan nugetin kaltaisia palluroita ja pyörittele polenta-mausteseoksessa. 5. Taputtele jauhoseos kunnolla pintaan ja laita leivinpaperille. 6. Paista 200 celsiusasteessa 20-30 min Näiden kaveriksi sopivat esimerkiksi itse tehdyt ranskalaiset! |
Archives
December 2020
Categories
All
|