Viime vuodelta löytyy jo postaus joulun perinteisimmistä laatikoista - porkkanalaatikosta ja perunalaatikosta, jonka voit vilkaista TÄSTÄ. Tämänkin vuoden kalenteriin on joululaatikoita sisällytetty, mutta ehkä hivenen vähemmän perinteisiä malleja.
Punajuurilaatikko 700 g (tuoretta) punajuurta 1 punasipuli 1 dl puuroriisiä 3 dl kaura- tai soijakermaa 2 rkl tuoretta rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1. Keitä puuroriisistä puuro veteen 2. Kuori ja raasta punajuuret. Kuori ja hienonna sipuli 3. Sekoita riisipuuron sekaan punajuuriraaste, sipuli, kasvikerma sekä mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan 4. Kypsennän175 asteisessa uunissa alatasolla 1½ tuntia. Sekoita ainekset ja tasoita pinta paistamisen puolessa välissä 5. Tarkista kypsyys ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Bataattilaatikko 1 kg bataattia 2 dl kookosmaitoa ½ dl semperin gluteenitonta fin mix jauhoseosta ½ dl siirappia 2 rkl öljyä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 1. Kuori ja lohko bataatit. Keitä palaset kypsiksi, valuta vesi pois ja survo bataateista muusia 2. Lisää loput ainekset sekaan ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi 3. Kumoa seos voideltuun uunivuokaan. Painele pintaan lusikalla kuvioita ja ripottele päällä jauhoja 4. Kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 1 tunti. Anna vetäytyä ennen tarjoilua
0 Comments
Leave a Reply. |
Archives
December 2020
Categories
All
|